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仕事を卒業したらなにしよう。
第二の人生と言われるセカンドライフ。
旅行、移住、勉強、趣味に没頭。
人の数だけ選択肢はあるけれど、
自分たちがいちばん楽しめることを考えたら
小さな焙煎所になった。
第二の人生と言われるセカンドライフ。
旅行、移住、勉強、趣味に没頭。
人の数だけ選択肢はあるけれど、
自分たちがいちばん楽しめることを考えたら
小さな焙煎所になった。
そう答えてくれたのは、
熊本県南阿蘇村に住むM様ご夫妻。
ご自宅の庭に建てられたPACOを、
週末だけオープンする小さな焙煎所「Fika（フィーカ）」に。
奥さま自らがプランニングしたロの字型の厨房には、
ビンテージの焙煎機、ピザ釜、エスプレッソマシーン、
コーヒーミル、食器棚、冷蔵庫が並ぶ。
真ん中にキッチンを置くことで2人同時の作業も楽々。
小さな空間にこだわりが詰め込まれています。
熊本県南阿蘇村に住むM様ご夫妻。
ご自宅の庭に建てられたPACOを、
週末だけオープンする小さな焙煎所「Fika（フィーカ）」に。
奥さま自らがプランニングしたロの字型の厨房には、
ビンテージの焙煎機、ピザ釜、エスプレッソマシーン、
コーヒーミル、食器棚、冷蔵庫が並ぶ。
真ん中にキッチンを置くことで2人同時の作業も楽々。
小さな空間にこだわりが詰め込まれています。
何よりも、自分たちが楽しめるように。
だから、週末だけ。ホームパーティではガーデンキッチンにも。
店名につけた「Fika（フィーカ）」は、スウェーデン語で
コーヒーを飲みながら甘いものを食べておしゃべりする文化のこと。
一杯飲みながら、気軽に情報交換しましょう。
そんな想いでつけた店名の通り、
訪れる方は、お客さんというよりは友達の方が近いという。
ご近所や県内、県外からも人が集まるみんなの居場所です。
第二の人生は、それぞれのペースで
無理せずいちばん楽しめることをやってみる。
そんな想いをカタチにするには、PACOがちょうどいい。
だから、週末だけ。ホームパーティではガーデンキッチンにも。
店名につけた「Fika（フィーカ）」は、スウェーデン語で
コーヒーを飲みながら甘いものを食べておしゃべりする文化のこと。
一杯飲みながら、気軽に情報交換しましょう。
そんな想いでつけた店名の通り、
訪れる方は、お客さんというよりは友達の方が近いという。
ご近所や県内、県外からも人が集まるみんなの居場所です。
第二の人生は、それぞれのペースで
無理せずいちばん楽しめることをやってみる。
そんな想いをカタチにするには、PACOがちょうどいい。
